Eget Smörgås-smör

Jag har skrivit om detta förut i min andra blogg, men det tål att upprepas.
Särskilt eftersom det idag var dags att göra nytt bredbart smör.

I mitt hem är nämligen alla margariner FÖRBJUDNA, och jag har goda orsaker.
Hittade idag två nya ställen som skriver riktigt bra om det här med matfetter. En är Mat för Människor och den andra är Matfusket, läs dem gärna de är riktigt bra.

I mitt gamla inlägg om smör finns också ett par riktigt intressanta länkar om hur margarin tillverkas, läs dem och gör mig glad!

Och här är den enkla beskrivningen på hur du gör.

Gillar du smör och Bregott?
Hur många gånger har du brutit sönder en smörkniv eller demolerat brödskivan till oigenkännlighet?
Jag har lösningen, om du har en elvisp!

Smöret till smörgåsarna var slut, så då blev det dags att göra mitt eget smörgås-smör.
Ta fram elvispen, eller hushålls-assistenten om du har vispar till den.
Ta 3 delar rumsvarmt smör, och börja vispa tills det vitnar.
Tillsätt 1½ del uppvärmt vatten med lite löst salt i (saltet kan uteslutas), fortsätt vispa.
Tillsätt 1½ del kallpressad rapsolja av god kvalitet, fortsätt vispa en stund till.

Nu har du en trögflytande smörblandning, häll upp den i en lämplig burk. Gärna en som du kan ställa fram på frukostbordet. Ställ in burken med smöret i kylskåpet att stelna.
Detta är ett smör som du kan breda på smörgåsen utan problem, du kan steka i det och det är GOTT!!

/T

Läs även andra bloggares åsikter om , , ,

Annonser

Änglar, Keruber eller Putti

Gillar du änglar och sådana där små söta keruber, flygande rundnätta bebisar som är ursöta??

Måste tyvärr meddela att jag nu ska förstöra den bilden fullständigt!

KerubTegning: Carla Iacobone Design: Per Olsen

Keruber är: (från Wiki)
En blandning mellan djur- och människogestalt och i senare kristen änglamytologi anses de vara den näst högsta ordningen av änglar, efter Serafer.

Keruber har fyra ansikten; ett människoansikte, ett lejonansikte, ett tjuransikte och ett örnansikte, vilket också inom astrologi svarar mot zodiakens sk fasta teckenelement; vattumannen, lejonet, oxen samt skorpionen/örnen.

Dessutom har de i beskrivningarna fyra vingar med en mänsklig arm under var och en av dem. 

File:Cherub1.jpg
Medeltida illustration av kerub (fr 1156)

Med ett par av vingarna sluter de sig intill varandra, och med det andra paret täcker de sina kroppar.

De har raka ben, med en kalvs klövar som fötter, och de glimmar som om de var av metall. De har varsitt flammande svärd.

Keruberna omges av ögon och ikläds oftast en dräkt av påfågelfjädrar för att symbolisera intellektet.

Det finns inte så många bilder att hämta på dessa Keruber, men det har kanske sin förklaring, då de inte är särskilt bildsköna i sin beskrivning.

Stötte jag på en sådan figur en mörk kväll, med klövar, flammande svärd, fylld med ögon och fyrhövdad, så inte skulle jag stanna och säga: –Hej, du ser fin ut, får jag ta en bild?

Men var är då Dina knubbiga småbarn?

Jo, de är Putto, i plural Putti, och kan också kallas Eroter eller Amoriner. De kommer från antikens konst och får sin höjdpunkt under renässansen och barocken.
Här en bild på en målning av Rubens

Själv snubblade jag över ämnet när jag råkade läsa en annan blogg som skrev om dessa olika bevingade figurer. Följ gärna länken, bloggen är intressant och läsvärd, särskilt om du gillar det där med ord.

/T
Läs även andra bloggares åsikter om , , , ,

Ljusdrottning

Lucia är en trevlig sed vi tagit till oss från bland annat Sicilien.

Lucior och Ljusdrottningar,,, får mig osökt att tänka på en underbar monolog från 1970. En härlig vass satir över ”man e ju Svensk, men e inte dum”.

En underbar komiker, en god satiriker, ihågkommen av alltför få, Rolf Bengtsson.

/T

Läs även andra bloggares åsikter om , , , ,

Söndags-film

3dje Advent, och som tur är, är det hela 12 dagar kvar till Julafton.

Därför kan man ha en mysig filmkväll, och varför inte låta temat vara Änglar.

Så, här kommer min Ängla-kavalkad.

Klassikern med stort K är förstås
It’s a Wonderful Life från
1946, (Livet är underbart).

En riktigt bra rulle med James Stewart i huvudrollen, och att regissören är Frank Capra gör det inte sämre.

Det här är en film som nästan alla ”Best of”-listor har med, och det är inte helt utan orsak.

Den finns på dvd och verkar vara mycket lätt att få tag på.
Textning på minst 18 olika språk bara på den jag tittade på.

Here Comes Mr Jordan 1941 ( Min ande på villovägar) är en sevärd historia som även gjorts i en modernare version Heaven Can Wait 1978 (Himlen kan vänta). Båda dessa har jag tipsat om förut med videoklipp ur filmerna.

Ytterligare en klassiker (som du kanske känner igen i den modernare versionen) är The Bishop’s Wife 1947 (Ängel på prov).

En härlig film med min favorit Cary Grant i huvudrollen, även David Niven är med i filmen och gör rollen som biskopen.
Ursprungligen filmades denna med dessa två herrar i omvända roller, men det blev inte bra så man avbröt och började om. Det var klokt gjort.

Finns på dvd, både i olika boxar och ensam, nästan alla har svensk textning.

1996 kom The Preacher’s Wife med Denzel  Washington och Whitney Houston.

Den filmen tror jag ni alla känner igen och klassar som en riktig Jul-film.

Det ni kanske inte känner till är att under hela inspelningen var Whitney hög som ett hus.
Hennes drog och kokain-missbruk var så allvarligt att hon använde droger varje dag.
Inte så Juligt kanske men jag tänker samtidigt på likheten med Judy Garland och många andra.

Vi avslutar med en ”modern” film, modern för mig som gärna frossar i 30 och 40-talet.

Det är City of Angels 1998 (Änglarnas Stad).

En mycket vacker och tänkvärd historia med Nicolas Cage och Meg Ryan i huvudrollerna.

Visste du att ordet ”messenger” på grekiska är ”angelos”.

Lätt att få tag på som alla modernare filmer.

/T

Läs även andra bloggares åsikter om , , , ,

Några Jul-filmer

Helg och tredje advent!

Vi är lovade lite snö och oväder i helgen, kanske kommer julkänslan då.
Om inte får vi väl göra vårt bästa med ett par mysiga filmer till helgen.

Är du det minsta förtjust i sagor och legender, Irländska småfolk och älvor, då är denna film ett måste.
Darby O´Gill and the Little People (1959),
en underbar historia med en mycket ung Sean Connery.
Filmen är baserad på ett par böcker av Herminie Templeton Kavanagh, en Irländsk kvinnlig författare vid förrförra sekelskiftet.
En Walt Disney-produktion när de var som bäst.
Finns på Dvd, men du hittar troligen ingen Svensk textning.

Du ska inte blanda ihop föregående historia med The Magical Legend of the Leprechauns från 1999.
Det är nämligen en helt annan historia. Mer lämpad för barn och en söt Romeo & Julia-historia.
Whoopi Goldberg gör en omtalad roll som The Banshee, och visst är den sevärd…
Trots att den är från 90-talet ;=)

Hittar en svensk titel Legenden om pysslingarna, men ingen svensk textning.
Rätta mig gärna om jag har fel.

Tycker du inte att det här är typiska julfilmer??
Men då!?!
Det är ju till Jul alla sagor och sagoväsen blir verkliga, man kryper ned i soffan, blir barnslig och blir omsluten av sagornas och legendernas underbara värld…

Som en liten bonus blir det en kort tecknad historia om Leprechaun’s Gold.

Ha en trevlig helg

/T

Läs även andra bloggares åsikter om , , , , ,

Massor med Jul-musik

Det är väl hög tid att slå på Jul-Radion. Låta bjällerklangen flöda, tomtarna tomta, låta nostalgin nå nya höjder och hitta något du aldrig lyssnat på förut.

Här kommer en första lista med Jul-radio,, bara för Dig.

En Svensk radiostation,
där du kan lyssna live med Winamp,
Mediaplayer,
Mac eller webbplayer.

.

.

Radio North Pole, streaming live, välj Media Player, Winamp, Real Player eller QuickTime.

Classic Holiday Radio

Classic Holiday, min nostalgifavorit, finns för bredband och mobilt, Winamp, Mediaplayer, Real Player och iTunes.

SR Sveriges Radio har som vanligt sina två kanaler, en klassisk och en modernare. Välj vad som passar Dig.

P2 Klassisk jul

P4 Bjällerklang


Web-Radio Fm har en lång lista kanaler att välja mellan. Klicka, lek och hitta saker du aldrig hört förut.

God Jul på Dig

/T

Läs även andra bloggares åsikter om , , , , ,

Lucia kommer snart

Det närmar sig Lucia, men att säga ”med stormsteg” lockar fram en rätt konstig bild i mitt huvud.
Apropå konstig bild, jag undrar hur ”Flirtiga Lucia” ser ut.. Blondin förstås, det säger hon själv, men annars???
Vi har inte hört av henne så mycket i år, har bara hört ett svagt rykte om att hon är i coaching-branchen. Undrar med lite förskräckelse hur det ska gå!?
Flirtig är hon ju så det räcker, och hon gillar att ”hålla hov”, men att lyfta fram andra,, är det hennes grej??
Smart tjej, vet jag inte om man kan påstå,, tänker fortfarande med ett hysteriskt fnitter på när hon skulle hjälpa Tomten att mocka i stallet. Hennes barrista-kurs var inte till så stor hjälp där gissar jag….

Ja,, Du ska kanske läsa lite mer om hennes påhitt från förra året, klicka på kategorin ”Flirtiga Lucia” så får du fram alla historierna.

Ska se om jag kan jaga reda på henne, hon hänger väl runt Stureplan och Humlan som vanligt,, är man jet-setare är det väl det enda som duger gissar jag..

/T

Läs även andra bloggares åsikter om , , , ,