Kategoriarkiv: Jul-bestyr

Dags för Glögg

Jahaja, då har Blossa släppt årets glöggsmak, Earl Grey.blossa580-1__b468h449m

Känner mig inte så upprymd, har lite dålig eftersmak från de senaste årens krystade smaker som Blossa bjudit på.
Visst är ett riktigt bra Earl Grey te helt underbart, men de flesta av oss har aldrig druckit ett sådant.
Och nu protesterar de flesta av er och säger att Earl Grey är ju jättevanligt, och visst är det så, men INTE ett riktigt Earl Grey!

Med ett riktigt menar jag ett som faktiskt innehåller eteriska oljor från frukterna på citrusträdet Citrus Bergamia.
Istället finns aromer och ”äkta” smakämnen från helt andra saker i teet, och som alltid är det mycket billigare att framställa aromerna jämfört med att använda den äkta varan.
Och dessutom kan jag avslöja för dig att på de tepaket som säger att de använt riktig ”Bergamot” så har du troligen blivit dunderlurad i alla fall.
I alla engelsktalande länder går nämligen en rätt vanlig ört under namnet Bergamot, det är Monarda didyma, vi kallar den här för Te-mynta.
Så, som vanligt blir vi lurade allihopa, och får något som i bästa fall smakar ”nästan” som det ska.

Själv ska jag i helgen blanda mig en egen ny sats av riktigt Earl Grey Smoked, med den riktiga eteriska oljan, och sedan ska jag plocka fram mina hemmagjorda glöggessenser och se hur de mår.
Ja, jag gillar ”Äkta Vara” på alla sätt o vis 🙂

Julen närmar sig så sakta.

/T

Läs även andra bloggares åsikter om , , , , ,

Julmarknad, en liten lista

Fick en fråga om jag kunde tipsa om några bra Julmarknader – men den enda jag gillar är Taxinge slotts marknad.


Nu ska det kanske även erkännas att jag brukar inte springa på så många varje år, ibland inte mer än En, så vem är jag att uttala mig 🙂

Då tar man till nätet, där finns lite info att hämta.
På sidan Svenska Slottsmässor finns en bra uppställning för i år,, och den första börjar. -Ja, håll i dig (ler) redan nu den 10:de oktober och är på Österbybruk. Sedan fortsätter det varje helg med fler och fler julmarknader.

Men förutom Svenska Slottsmässor verkar det inte ha dykt upp så mycket information än, så det är nog till att söka sig lite mer lokal info beroende på var man bor i vårt långa land. Själv ska jag till Taxinge i år, och jag ska dessutom boka övernattning hos ena sonen med familj, som bor ”granne” med dem strax utanför Nykvarn. Det kommer att bli hur trevligt som helst!

Sedan behöver jag knappast påpeka att även i år kommer det säkert att finnas massor med julmarknader som inte är värda namnet,, eller vår tid och våra pengar. Mässor som är stressiga, stökiga, fyllda med importerat krafs och som inte har något med genuin Julkänsla att göra.

Snälla Du! Tänk efter innan du besöker en sådan! Både Du och Dina barn (om du har barn) skulle faktiskt må bättre av att låta bli, inte vill Du väl lära dem att det är sådär Julen ska se ut?

/T

Läs även andra bloggares åsikter om , , , , ,

Årets Glögg-smak

Det har varit många funderingar om vilken smak det skulle bli i år, vi har fått ledtrådar om Franskt och en svart (ev lila) flaska. Så tankarna har naturligtvis gått till lakrits och viol, många har även gissat på Björnbär men det är väl inte så franskt. Kanske det är mulberry (svart mullbär) men vet inte om det är ”franskare” än björnbär.
Nåväl, klockan 14,00 ska det avslöjas och dessa rader skriver jag i väntan på något Gott,, hoppas jag.

blossa2014

Och nu är det avslöjat, smaken ska vara Lavendel!

Höjer på ögonbrynen och undrar om den kommer att smaka rengöringsmedel och toalett.
Risken att man förknippar den välanvända smaken/doften med rengöring är uppenbar, hoppas verkligen jag får fel.

1:a oktober ska den vara tillgänglig på systemet, och, JA, jag kommer att prova EN flaska, troligen inte mer.

/T

Läs även andra bloggares åsikter om , , ,

Snart är det Jul igen

Tänk så konstiga vi är, vi människor!
Första regniga småkyliga dagen på en kanonsommar, och vad tänker jag på?

Jo, surdegsbak, pepparkakor och julpynt!

Ska jag vara riktigt ärlig har jag redan börjat tänka lite på ljuslyktor till mörka höstkvällar och på Tomtar, stjärnor och en julbock

sneekpek jul-1

Ett par provgjutningar i betong har det också blivit, och fina underlägg/coasters ska det att bli i massor. Många fler julmotiv har jag på lager och här ser du ett par av dem.

sneekpek jul-2

Det känns lite knasigt att tänka på det här redan nu, så Du och alla andra får nog lugna er ett tag till. Ni får nöja er med att titta på allt som händer hos Stjärnstoft på FB, där är det fortfarande sommar med många fina maritima motiv. Vet att det även är lite citrusmotiv på väg in och några fina nyheter i betong ska dyka upp om några dagar.
Stjärnstofts webb-shop kan vara bra att bekanta sig med, det är där ALLT från vår Julblogg kommer att finnas till försäljning.

Så nu får vi mota tillbaka Jultomten in i ett hörn, och mjukt nynna någon julsång i hans öra tills han med ett leende somnar om….

Ha en skön sensommar, önskar jag Er alla!

/T

Läs även andra bloggares åsikter om , , , ,

Lingon-sill

Gillar du lingon är detta sillrecept en DRÖM!

Blanda ca 1 ½ dl creme fraiche med ½ dl majonnäs, blanda i en knapp dl lingonsylt, helst en rårörd variant annars kan det bli för sött. Tillsätt även 1 knapp dl färska lingon (det går bra med frysta), detta är nödvändigt för att få en fin ”fräsch-het”.
Finhacka en ½ rödlök och blanda ihop allt, smaka av med lite nymald peppar och gärna lite krossad rosepeppar.
Gillar du majonnäs kan du ta lite mer, eller om det är det omvända, lite mindre.

sill-1

När blandningen är god och syrlig tillsätter du de avrunna och gärna avtorkade ( på hushållspapper) sillbitarna.
Du kan använda snabbinlagd sill, eller varför inte lite överbliven löksill, brännvinssill eller annan sill i klar inläggning. Låt blandningen stå till dagen efter och du har en helt ny fräsch sill att ställa fram på bordet.
Om du vill experimentera lite kan man även smaksätt med finhackad färsk rosmarin, jag har inte provat detta men det låter gott.

OBS!! Om sillen står längre än 3-4 dagar verkar lingonen lösa upp sillköttet och du har en burk med en god geggamoja, men inga sillbitar. Vilket inte är så lyckat om du ska bjuda dina gäster på något gott, och ingen hittar en enda sillbit i burken.
Det hände mig förra julen..

/T

Läs även andra bloggares åsikter om , , ,

Lime-sill

Ett sätt att riktigt snabbt förädla den vanliga sillinläggningen till något nytt och fräscht!

Blanda ca 1 ½ dl creme fraiche med ½ dl majonnäs, riv ned skalet av en lime och pressa ur det mesta av saften
Finhacka en lite gullök och blanda ihop, smaka av med lite nymald peppar.
Gillar du majonnäs kan du ta lite till och även limen kan du tillsätta mer av.

sill-2

När blandningen är god och syrlig tillsätter du de avrunna och gärna avtorkade ( på hushållspapper) sillbitarna.
Du kan använda snabbinlagd sill, eller varför inte lite överbliven löksill, brännvinssill eller annan sill i klar inläggning. Låt blandningen stå till dagen efter och du har en helt ny fräsch sill att ställa fram.

Jag har fått många kommentarer, glada miner och frågor om recept när denna burk har stått på bordet.

/T

Läs även andra bloggares åsikter om , , , ,

Tomtar på loftet…

Jag är upprörd! Jag är upprörd för att jag är en tomte!
Det är tydligen inte bra att vara tomte, en riktig tomte?! Jag har nog hört alla uttrycken folk använder.

”Hon har tomtar på loftet. Han är en riktig tomte! Vad är det för tomte som lagt den här? Han bara tomtade omkring.”
Vad är det för ett sätt? Det verkar som en tomte är en som inte riktigt har koll på läget?!
Det är ju det vi Tomtar har!  Det är ni som inte har någon koll för på julafton låter det så här. ”Vem ska tomta för barnen i år? Du eller farbror Olle?”

Vi Tomtar har koll på mycket, allt ifrån hur snälla barnen har varit i år till klimatsmart energihushållning. Fast det finns ju undantag…
Här på vinden där jag bor har jag en granne. En granntomte.
Inne på hans rum är det ingen koll någonstans! Där finns allt huller om buller. Datorer, skärmar, viktiga papper, instruktioner, kartor, musik på cd, musik på MP3, filmer och allsköns andra pinaler liggandes överallt. Jag menar verkligen ÖVERALLT!

Han är en riktig tomte som bara tomtar omkring. Jag tror han även har tomtar på loftet…

/Tjuriga Tomten

Läs även andra bloggares åsikter om , , ,